La SERIE REV-2 de maquinaria especializada ID DAVID
La deshojadora REV-2 de ID David ha marcado un antes y un después en el cuidado de los viñedos, permitiendo no solo mejorar la salud del fruto, sino también optimizar la producción de vinos de alta calidad.
Este equipo avanzado se especializa en eliminar las hojas sobrantes alrededor de los racimos de uvas, mejorando así la aireación de los racimos y otras partes vitales de la viña. Este proceso es crucial, ya que reduce significativamente el riesgo de enfermedades y promueve una maduración uniforme, permitiendo que las uvas alcancen su máximo potencial y den como resultado vinos excepcionales.
El deshojado de la viña tiene como objetivo principal permitir una mayor entrada de luz al racimo, lo que resulta en un aumento de la concentración de azúcares en la uva. Esto mejora tanto el sabor como el color del fruto. Además, esta técnica favorece el desarrollo de compuestos fenólicos esenciales para la elaboración de vinos de alta calidad. La exposición directa a la luz solar asegura una maduración uniforme en toda la planta, lo que significa que todos los racimos alcanzan su punto óptimo de maduración al mismo tiempo, garantizando así vinos más equilibrados.
El deshojado en espaldera
El deshojado se lleva a cabo principalmente durante los meses de verano, justo después del cuajado de las uvas, cuando estas empiezan a formarse. En este periodo, el fruto necesita una buena aireación para evitar problemas como la botritis. También es común realizar el deshojado durante el envero, el periodo en el cual la uva cambia de color y requiere esa exposición a la luz solar para mejorar su calidad final.
Maquinaria Especializada: La Serie REV-2
El deshojado debe realizarse con precisión para no eliminar en exceso las hojas, ya que son fundamentales para la fotosíntesis y la salud de la planta. La clave para optimizar este proceso radica en el uso de maquinaria especializada, como la serie REV-2 de ID David. Esta herramienta permite realizar la poda de manera automática y homogénea, sin dañar los racimos de uva.
El éxito de la REV-2 reside en su cabezal deshojador, que se ajusta con precisión a la cepa, manteniendo un contacto constante con la vegetación mientras elimina las hojas alrededor del fruto. El cabezal está equipado con una turbina de alta potencia y dos rodillos trituradores con un sistema de antisucción, diseñado para evitar la absorción de sarmientos y racimos. Este innovador diseño asegura que solo se eliminen las hojas necesarias, evitando obstrucciones y protegiendo los racimos.
El deshojado se realiza normalmente en la cara este de la hilera, que recibe luz solar al inicio del día, cuando la radiación es menor. El equipo facilita este proceso con un cabezal que permite un volteo automático con memorización de posiciones, girándose de manera ‘espejo’ para simplificar el manejo sin pérdidas de tiempo ni ajustes manuales.
Para un control preciso, la REV-2 cuenta con un regulador de sensibilidad ajustable en tres niveles, lo que permite que el retroceso del cabezal sea rápido, medio o lento, según las condiciones del viñedo y del terreno. Todas estas regulaciones se pueden realizar desde el interior del tractor, gracias al sistema ID Plus patentado por ID David, lo que facilita considerablemente el trabajo del operario.
La serie REV-2 no solo revoluciona el deshojado mecanizado, sino que también optimiza el cuidado del viñedo para obtener una cosecha sana y de la más alta calidad, traduciéndose en vinos excepcionales para los paladares más exigentes. Con la implementación de esta tecnología, los productores pueden asegurar que sus viñedos se mantengan en óptimas condiciones, permitiendo así la producción de vinos que destacan por su sabor, equilibrio y calidad.
