Salamaq 2025 demuestra el compromiso de la Diputación

La Diputación de Salamanca ha presentado una nueva edición de Salamaq, “la feria del campo por excelencia”, que se celebrará del 4 al 8 de septiembre en el Recinto Ferial.

El acto estuvo encabezado por el presidente de la institución provincial, Javier Iglesias, y el diputado responsable de la feria, Santiago Castañeda, junto a representantes de las áreas de Agricultura y Ganadería, Proyectos Estratégicos, Escuela de Tauromaquia, Turismo y la vicepresidencia de la Diputación.

Una feria con vocación universal

Javier Iglesias definió Salamaq como “la feria de Salamanca por antonomasia”, un espacio en el que confluyen agricultores, ganaderos y ciudadanos del entorno urbano: “Es una oportunidad única donde el mundo urbano se acerca al sector primario de Salamanca, que es tan importante”, afirmó.

Con una clara proyección nacional e internacional, el evento busca poner en valor el trabajo de quienes hacen posible los mejores alimentos: agricultores, ganaderos y la industria de transformación agroalimentaria.

Presupuesto y cifras récord

La feria contará este año con un presupuesto de 1.158.000 euros, repartido entre la Feria Agropecuaria (470.000 €) y la Exposición de Ganado Puro (668.000 €).

• 468 expositores confirmados (202 en el área agropecuaria, con 32 empresas nuevas, y 268 en la exposición de ganado).

• Presencia internacional con empresas de Portugal e Italia, y especial protagonismo de Castilla y León con 119 expositores.

• La exposición agropecuaria ocupará 19.726 m², mostrando lo último en maquinaria, tecnología e innovación.

• La muestra ganadera reunirá 1.463 cabezas de 39 razas diferentes, aportadas por 268 ganaderos, destacando el vacuno con 1.014 ejemplares.

Habrá también cinco concursos nacionales (cuatro de vacuno y uno de ovino) y siete subastas de ganado vacuno el último día.

Espacios de innovación y jornadas profesionales

Por segundo año consecutivo, se entregará un Premio de Innovación, consolidando el carácter profesional de Salamaq. Además, se celebrarán 30 jornadas técnicas con 60 ponentes de primer nivel, junto a encuentros específicos para los sectores de vacuno y porcino.

Por primera vez, la Comisión de Agricultura de la FEMP tendrá lugar en el marco de la feria, y se reforzará la colaboración con la Universidad de Salamanca y empresas punteras en investigación agroalimentaria.

Un escaparate para el campo y la ciudad

Entre las novedades de esta edición destaca una carpa dedicada a “Salamanca en Bandeja”, con 17 productores locales que ofrecerán venta directa de alimentos de la tierra.

La feria también incorporará la presencia de creadores de contenido especializados en el sector agro, que retransmitirán actividades y competiciones con maquinaria agrícola.

Habrá además una mesa redonda sobre el papel de las mujeres en el sector agropecuario, actividades de Tierra de Sabor, clases prácticas de tauromaquia, exhibiciones de caballos y unidades caninas, showcookings, catas y actividades educativas para niños.

Compromiso con el mundo rural

El presidente de la Diputación recalcó que Salamaq no es solo una feria, sino la expresión del compromiso de la institución con el campo y sus protagonistas: “Es un espacio de apoyo, de protección y de futuro. No hay mejor escaparate para el campo que Salamaq”, concluyó Iglesias.

El diputado Santiago Castañeda añadió que, tras meses de trabajo, la edición de 2025 llega con una ocupación total y confió en que será “un éxito rotundo”, invitando tanto a profesionales como al público en general a disfrutar de este evento.